Kelurahan Toapaya Asri Dorong Sorgum Jadi Pangan Alternatif di Bintan

BINTAN – Sorgum merupakan salah satu tanaman yang bisa dikembangkan menjadi bahan pangan alternatif di Kabupaten Bintan. Pengembangan sorgum sebagai tanaman pangan secara komprehensif diketahui telah lama dilakukan oleh para petani di Bintan.

LIDIKNUSANTARA.COM – Lurah Toapaya Asri, Helmizan, saat dikonfirmasi media ini, Selasa (20/10/2022), menyebut pihaknya sedang mempersiapkan varietas unggul sorgum lokal dan adaptif di Kelurahan Toapaya Asri untuk dijadikan sumber pangan alernatif Bintan.

“Kita lagi usulkan kepada pemerintah Kabupaten Bintan agar kebun sorgum ini bisa dikembangkan dengan baik. Untuk itu kita minta dukungan Dinas Pertanian Bintan agar memperhatikan masyarakat untuk pengembangan sorgum ini,” ucapnya saat ditemui di kantor lurah Toapaya Asri.

Sementara itu, salah seorang pemilik kebun sorgum, Yudi, juga mengatakan hal yang sama. dia meminta Pemerintah Kabupaten Bintan untuk bisa megembangkan perkebunan sorgum di Bintan. Yudi mengaku sampai saat ini belum ada bantuan dari Dinas Pertanian Bintan.

“Sorgum ini banyak manfaatnya. Tanaman sorgum, seperti biji, tangkai daun, batang dan akar, dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku industri. Mulai menjadi makanan seperti sirup, gula, kerajinan tangan, pati, biomas, bioetanol dan tepung pengganti terigu dan lainnya.

“Sorgum yang kaya akan kandungan niasin (vitamin B3), thiamin (vitamin B1), dan vitamin B6, dapat dikembangkan sebagai pangan alternatif yang menyehatkan,” terangnya.

“Saya mengucapkan terima kasih kepada Lurah Toapaya Asri, Helmizan, karena selalu memberi support kepada petani termasuk saya,” tutup Yudi.

Yudi berharap Pemkab Bintan melalui Dinas Pertanian agar memberi bantuan demi megembangkan kebun sorgum di Kelurahan Toapaya Asri dan di Kabupaten Bintan. (alias)